भोजन करते समय अगर साथ में चटनी मिल जाए तो फिर खाने का स्वाद और ज़्यादा बढ़ जाता है। कुछ घरों में तो रोज़ाना खाने के साथ में सलाद और चटनी ज़रूरी होती है और ज़्यादातर लोगों को तो ये भी नहीं पता कि चटनी में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत का भी खजाना भरा हुआ है। तो फिर चलिएगा हम आपको बताते हैं कि घरों में बनने वाली कई तरह की चटनी के स्वास्थ्य लाभ।
पुदीने की चटनी
पुदीने की भीनी-भीनी खुशबु वाली चटनी आपके खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ पेट की कई तरह की परेशानियों को भी जड़ से खत्म कर देती है। ये एंटी-बैक्टीरियल गुण कब्ज़ जैसी समस्याओं से आजादी दिलाती हैं। और अगर इस चटनी में हरा धनिया, अदरक व लहसुन मिला हो तो फिर ये आंतों की समस्या, दस्त जैसी कई और बीमारियां भी दूर हो जाती हैं। यहाँ क्लिक करें
आंवले की चटनी
आंवला खाना तो सेहत के लिए बहुत ज़्यादा फायदेमंद होता है। और आवले की चटनी खाने से आपका इम्यून सिस्टम एकदम ठाक-ठाक रहता है। इसमें मौजूद विटामिन सी और अन्य कई पौष्टिक तत्व से बॉडी की सारी समस्याएं दूर हो जाती है। और अगर आंवले की चटनी में अदरक और नींबू मिला दिया जाए तो फिर ये आप को दिल की बीमारियों से भी बचाएं रखती है।
आम की चटनी
आम की मज़ेदार खट्टी-मीठी व तीखी चटनी को चटखारे ले-लेकर खाने में जितना ज़्यादा स्वाद आता है। ये आपकी सेहत के लिए भी उतनी ही फायदेमंद होती है। इस चटनी में मौजूद विटामिन सी, बी और ए नई कोशिकाओं को बनने में हमारी बहुत ज़्यादा मदद करते हैं। और साथ ही इसे खाने से पेट की कई और समस्या भी दूर हो जाती है। यहाँ क्लिक करें
इमली की चटनी
इस चटनी को ज़्यादातर लोग दही-बड़े के साथ में खाते हैं। इसकी तासीर ठंडी होती है। इसीलिए ये गर्मी से होने वाली किसी भी तरह की एलर्जी व अन्य कई समस्याओं से हमे बचाती है। और साथ ही अगर इसे हींग डालकर बनाया जाए तो फिर ये उल्टी,दस्त जैसी समस्याओं से भी हमे निजात दिलाती है। यहाँ क्लिक करें
जायफल की गुणकारी चटनी
जायफल की चटनी पेट के लिए बहुत ही गुणकारी होती है। इसमें भुना हुआ ज़ीरा और कम ज्याफल का प्रयोग करके बनाया जाए तो फिर ये पेट दर्द उल्टी और चक्कर जैसी समस्याओं से हमे मुक्ति दिला सकती है।