cake banane ki vidhi कुकर केक बनाना एक बहुत ही आसान विधि है और इसमें समय भी कम लगता है। आज हम आपको बताते है कुकर केक बनाने कि आसान रेसिपी इसे खाके बच्चे आपके दीवाने हो जाएंगे। cake banane ki recipe
आवश्यक सामग्री – ingredients for cooker cake Recipe
- मैदा = एक कप
- कंडेंस्ड मिल्क = आधा कप
- बेकिंग पाउडर = आधा टीस्पून
- बेकिंग सोडा = आधा टीस्पून
- वैनिला एसेंस =1 टीस्पून
- मक्खन या रिफाइंड तेल = 4 टेबलस्पून पिघला हुआ
- पिसी चीनी = दो टेबलस्पून
- दूध = दो टेबलस्पून
- कोको पाउडर = दो टेबलस्पून
- तेल = आधा टीस्पून बर्तन में लगाने के लिए
- नमक = दो कप
विधि – Cake Banane ki Vidhi
कुकर में वेनीला केक बनाने के लिए एक बाउल में मैदा डालें और एक चम्मच बचा लें केक के बर्तन में छिड़कने के लिए अब इसमें कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, इन सब को मिलाकर दो से तीन बार छान ले। अब दूध में मक्खन, कंडेंस्ड मिल्क, वैनिला एसेंस और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला ले जब चीनी अच्छी तरह से दूध में घुल जाएँ।
तो फिर दूध वाले इस मिश्रण को धीरे से मैदे वाले मिश्रण में डाले और फिर अच्छे से फेट कर मिश्रण को एकसार कर ले। जिससे कि इसका एक मुलायम मिश्रण बनकर तैयार हो जाएं। केक बनाने वाले बर्तन में तेल लगाकर चिकना करे फिर उस पर मैदा बुरक दे अब केक का मिश्रण बर्तन में डाल दे।
फिर कुकर को गैस पर रखे और कुकर में नमक डालकर इसके अन्दर स्टैंड रख दे और केक का बर्तन कुकर में रखकर तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं फिर गैस बिलकुल धीमी करके कुकर के ढक्कन से सीटी और रबड़ निकाल के ढक्कन बंद कर दे और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकने दे।
30 मिनट के बाद बहुत ही सावधानी से केक को कुकर से बाहर निकाले और एक टूथपिक या फिर चाकू डाल के चेक करे अगर चाकू में मैदा लग के बाहर आ जाये तो फिर केक को 5 मिनट के लिए और कुकर में रख के पका ले।
केक पकने के बाद चाकू की मदद से केक को बाहर निकाले और अपनी पसंद ड्रेसिंग से सजाए और ठंडा होने के बाद खाए और सभी को खिलाये भी। Cake Banane ki Vidhi
Very tasty
Improve Your Baking Skills With Ease
Bde spoon matlb tablespoon hota h
जी पूजा जी बड़ा चम्मच मतलब टेबलस्पून ही होता है
Wenila esans Kya hota hai
वनीला एसेंस केक व मीठी चीजों में डाला जाता है
केक हर बार नीचे से जल जाता है,ऐसा क्यू,स्टैंड नहीं लगा रहे इसलिए
केक बनाने के लिए स्टैंड रखना ज़रूरी है आप स्टैंड नहीं रखते इसी वजह से आपका केक जल जाता है अगर आपके पास स्टैंड नहीं है तो कोई प्लेट या कटोरी रख दें फिर उसके ऊपर केक टिन रखे आपका केक नहीं जलेगा
Cake me yeast use hota hai pls batsye
केक में बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा डाला जाता है यीस्ट नहीं, यीस्ट आटे को खमीर करने का काम करता है
कोको पाऊडर की जगह क्या ब्लैक काॅफी उपयोग कर सकते है यदि हाॅ तो कितनी मात्रा में
दो टीस्पून
Milk powder kaise use krna hai
बाकि सभी सामग्री के साथ आप मिल्क पाउडर भी मैदे में डालकर मिक्स कर लें
Misran patla ho ya gadha
केक के बेटर को थिक रखना है ना तो ज्यादा गाढ़ा और ना ही ज्यादा पतला
Lock down ki wajah se milk powder bhi na ho to without egg cake bna skate hai kya??
मिल्क पाउडर की जगह आप कंडेंस्ड मिल्क डाल सकती है
Kya hum salt ki place par water ka use Kar saktai h
आप बिना नमक डाले खाली स्टेंट रखकर भी केक बना सकती है
कंडेंस्ड Milk न हो तो क्या करे ं
कंडेंस्ड मिल्क की जगह आप मिल्क पाउडर डाल सकती है
नमक गरम होने के बाद ऊँचा उड़ता है
आप कुकर के ढक्कन को कुकर के ऊपर रख दें गर्म होने पर भी नमक नहीं उड़ेगा
Mam. hme kdayi me cake bnana h to hme kitna time chaiye usko bnene me
कढ़ाही में केक बनाने मे 30 से 40 मिनट का समय लगता है
Agar stand na to namak pr sidha tin rakh sakte hai
अगर आपके पास स्टेंट नहीं है तो आप नमक पर कोई ऐसी प्लेट या कटोरी रख लें जिसके ऊपर आसानी से आपका केक का टिन आ जाएँ
Apne namak 2 cup likha hai ???
दो कप नमक कुकर में डालने के लिए है नमक पर स्टेंट रखकर फिर उसके ऊपर केक का टिन रख दें ताकि केक आसानी से पक जाएँ
Wats the difference between baking soda and baking powder…..wat r their functions,.,..
आप इस पोस्ट को पढ़िए आपको बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडे का डिफरेंट पता चल जायेगा
https://zaykarecipes.com/baking-soda-and-baking-powder-difference-in-hindi.html